Christian & Friends

Amuse Gueule

Ein feiner Gruß aus der Küche, bestehend aus zartem Thunfischbauch, erfrischendem Rettich, fruchtiger Johannisbeere, aromatischem Sellerie und duftender Zitronenverbene.

Portion Fuldaer Caviar

Eine exquisite Portion Fuldaer Caviar, ideal als luxuriöse Ergänzung zu Ihrem Amuse Gueule oder als eigenständiger Genuss.

19,00 €

Pulpo

Zarter Pulpo, kunstvoll kombiniert mit erdiger gelber Bete, würziger Chorizo, nussigen schwarzen Bohnen, edlem Safran und einer spritzigen Salzzitrone.

Welsfilet 2.0

Zartes Welsfilet, serviert mit süßer Karotte, aromatischem Schwarzkümmel, fruchtiger Aprikose, einer cremigen Beurre blanc und einem innovativen Grüne-Sauce-Eis.

Wagyu

Exquisites Wagyu Petite Tender, begleitet von süßen Zwiebeln, feinen Fichtennadelaromen und einer reichhaltigen Eigelbcreme.

Kokos

Ein exotisches Geschmackserlebnis mit Kokos, umhüllt von einem luftigen Curry-Reisschaum, harmonisch ergänzt durch Pastinake und die Süße von Litschi.

VEGAN

Olive-Pekannuss-Eis

Ein außergewöhnliches Eis aus Olive und Pekannuss, abgerundet mit Süßholz, knusprigem Pumpernickel und zartschmelzender weißer Schokolade.

VEG

Petit Four

Eine erlesene Auswahl kleiner, feiner Süßigkeiten und Gebäckstücke, perfekt zum Abschluss eines besonderen Dinners.

VEG

Strawberry Kiss

Ein verführerischer Kuss aus frischen Erdbeeren, begleitet von einem Hauch Petersilie, süßer weißer Schokolade und dem warmen Aroma der Tonkabohne.

VEG