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Restaurant

Schloßpark

Pauluspromenade 2, 36037 Fulda

Öffnungszeiten: in OpenStreetMap nicht eingetragen

Pauluspromenade 2
36037 Fulda

Route in Google Maps ↗

Vorspeisen

  • Geflügeleintopf

    Ein herzhafter Eintopf mit zartem Geflügel, verfeinert mit der exotischen Note von Zitronengras und der würzigen Wärme von Ingwer.

    11,00 €

  • Kürbis-Kokos-Suppe

    Eine cremige Kürbis-Kokos-Suppe, raffiniert abgeschmeckt und garniert mit knusprig gerösteten Kernen für den besonderen Biss.

    9,00 €

    VEG

  • Geräucherter Lachs

    Zarter, geräucherter Lachs, serviert mit knusprigen Kartoffelpuffern und einem cremigen Kaviar-Schmand, eine exquisite Kombination.

    21,00 €

  • Marinierter Tafelspitz

    Zart marinierter Tafelspitz, begleitet von einer aromatischen Kräutervinaigrette, frisch geriebenem Meerrettich und knusprigem Knoblauchbrot.

    17,00 €

Leichte Küche

  • Zartweizen-Bowl

    Eine erfrischende Bowl mit Zartweizen, bunten Paprika, saftigen Tomaten, knackiger Gurke, süßer Mango, Edamame, gerösteten Cashewkernen, einem cremigen Erdnussdip und frischer Avocadocreme.

    14,50 €

    VEG

  • Caesar-Salat

    Klassischer Caesar-Salat mit knackigem Römersalat, Parmesan, knusprigen Croûtons und Dressing, wahlweise mit veganen NoChicken Chunks (+6€), sautierten Garnelen (+9€) oder Hähnchenstreifen (+7€).

    14,50 €

    VEG

  • Vegetarisches Gemüsecurry

    Ein aromatisches vegetarisches Gemüsecurry, serviert mit lockerem Basmatireis und einem frischen Salat.

    20,00 €

    VEGAN

Hauptspeisen

  • Wiener Schnitzel vom Kalb

    Ein klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb, zart paniert und goldbraun gebraten, serviert mit Salzkartoffeln und einem Gurkensalat in Rahm.

    27,50 €

  • Gebratene Hähnchenbrust

    Saftige gebratene Hähnchenbrust auf cremigem Kokos-Spinat, dazu Basmatireis, ein süß-säuerliches Mangochutney und knackige Nüsse.

    23,00 €

  • Bärlauchbratwurst

    Aromatische Bärlauchbratwurst, serviert mit cremigem Kartoffelstampf, würzigem Sauerkraut und einer herzhaften Zwiebelsauce.

    18,00 €

  • Tagliarini in Trüffelsahne mit gebratenen Riesengarnelen

    Al dente Tagliarini in einer luxuriösen Trüffelsahnesauce, verfeinert mit perfekt gebratenen Riesengarnelen.

    26,00 €

  • Maritim Burger

    Ein klassischer Rindfleisch-Burger mit frischen Gurken, zweierlei Zwiebeln, saftigen Tomaten, Relish, cremiger Remoulade und knackigem Salat, serviert mit Homestyle Fries. Optional mit Bacon (+2€) oder Käse (+1,50€).

    22,50 €

  • Argentinisches Rumpsteak

    Saftiges argentinisches Rumpsteak, perfekt gegrillt, serviert mit zart geschmolzenen Zwiebeln, knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat.

    33,00 €

  • Maritim Burger Vegan

    Ein herzhafter veganer Burger mit einem saftigen Patty, veganem Brie-Style Käsealternative, einem fruchtig-würzigen Apfel-Chili-Chutney und frischem Rucola, serviert mit Homestyle Fries.

    22,50 €

    VEGAN

  • Gebratenes Lachsfilet

    Zart gebratenes Lachsfilet, serviert auf einem frischen grünen Spargelragout und begleitet von besonderen Sepianudeln.

    27,00 €

  • Caesar Salat

    Klassischer Caesar Salat mit knackigem Römersalat, knusprigen Croûtons und Parmesan. Optional mit veganen Chunks (+4€), gebratenen Garnelen (+7€) oder gebratenen Hähnchenstreifen (+5€).

    14,50 €

    VEG

  • Zartweizen Bowl

    Eine farbenfrohe und gesunde Bowl mit Zartweizen, frischen Paprika, Tomaten, Gurken, süßer Mango, Edamame, Cashewkernen, cremigem Erdnussdip und Avocado-Creme. Optional mit veganen Chunks (+4€), gebratenen Garnelen (+7€) oder gebratenen Hähnchenstreifen (+5€).

    14,50 €

    VEGAN

  • Tagliarini in Trüffelsahne mit gebratenen Riesengarnelen

    Feine Tagliarini-Nudeln in einer luxuriösen Trüffelsahnesauce, verfeinert mit saftigen gebratenen Riesengarnelen.

    24,00 €

  • Gebratenes Lachsfilet

    Zart gebratenes Lachsfilet, serviert auf einem frischen grünen Spargelragout und begleitet von besonderen Sepianudeln.

    27,00 €

  • Philly Cheese Sandwich

    Herzhaftes Sandwich mit zarten Rumpsteakstreifen, grüner Paprika, Zwiebeln und einer würzigen Chili-Cheese-Sauce in einem Brioche-Brötchen, serviert mit Homestyle Fries.

    22,50 €

  • Maritim Burger

    Ein saftiger Rindfleisch-Burger mit Gurke, zweierlei Zwiebeln, Tomaten, Relish, Remoulade und Salat im Brötchen, serviert mit knusprigen Homestyle Fries. Optional mit gebratenem Speck (+2€) oder Käse (+1,50€).

    22,50 €

  • Maritim Burger (vegan)

    Ein rein pflanzlicher Burger mit veganem Patty, veganem Brie-Style, fruchtig-würzigem Apfel-Chili-Chutney und frischem Rucola, serviert mit Homestyle Fries.

    20,00 €

    VEGAN

Desserts

  • Crème Brûlée

    Eine klassische Crème Brûlée mit einer knusprigen Karamellkruste, begleitet von einem erfrischenden Cassissorbet.

    10,00 €

    VEG

  • Apfeltarte mit Vanilleeis

    Eine hausgemachte Apfeltarte mit saftigen Äpfeln und knusprigem Boden, serviert mit einer Kugel cremigen Vanilleeises.

    12,00 €

    VEG

Suppe

  • Geflügeleintopf

    Ein wärmender Geflügeleintopf, aromatisiert mit Zitronengras und Ingwer, ideal für eine gemütliche Mahlzeit im Zimmer.

    11,00 €

Pizza

  • Maritim Pizza Margherita (vegan)

    Eine köstliche vegane Pizza Margherita, belegt mit frischem Rucola.

    11,00 €

    VEGAN

  • Maritim Pizza Margherita

    Eine klassische Pizza Margherita mit cremigem Mozzarella und frischem Rucola.

    11,00 €

    VEG

Pizza Topping

  • Pizzabelag: Geflügelsalami

    Saftige Geflügelsalami als zusätzlicher Belag für Ihre Pizza.

    1,50 €

  • Pizzabelag: Thunfisch

    Herzhafter Thunfisch als zusätzlicher Belag für Ihre Pizza.

    1,50 €

  • Pizzabelag: Kochschinken

    Zarter Kochschinken als zusätzlicher Belag für Ihre Pizza.

    1,50 €

  • Pizzabelag: Pilze

    Frische Pilze als zusätzlicher Belag für Ihre Pizza.

    1,50 €

    VEGAN

  • Pizzabelag: Zwiebeln

    Aromatische Zwiebeln als zusätzlicher Belag für Ihre Pizza.

    1,50 €

    VEGAN

  • Pizzabelag: Paprika

    Bunte Paprika als zusätzlicher Belag für Ihre Pizza.

    1,50 €

    VEGAN

  • Pizzabelag: Spinat

    Frischer Spinat als zusätzlicher Belag für Ihre Pizza.

    1,50 €

    VEGAN

Dessert

  • Eis-Bonbons (Magnum Salted Caramel & Almond)

    Verführerisches Magnum Salted Caramel & Almond Eis-Bonbon, eine perfekte Kombination aus süßem Karamell, salzigen Mandeln und cremiger Eiscreme.

    6,50 €

    VEG

  • Eis-Bonbons (Magnum White Chocolate & Cookies)

    Exquisites Magnum White Chocolate & Cookies Eis-Bonbon, mit cremiger Eiscreme, umhüllt von weißer Schokolade und knusprigen Keksstückchen.

    6,50 €

    VEG

  • Eis-Bonbons (Solero Exotic)

    Erfrischendes Solero Exotic Eis-Bonbon, eine fruchtige Explosion exotischer Aromen auf Eisbasis.

    6,50 €

    VEG

Speisekarte laut maritim.de ↗, Stand 17. September 2026. Preise ohne Gewähr.

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